”
芮可可连连点头。
江耀文放下手机,循循善诱,道:
“叫爸爸。”
“呸!我不吃红烧肉了。”
芮可可轻呸了一声,便立即转身坐回到书桌前。
居然让叫爸爸……
这都什么恶趣味!
左右也不过就是一顿红烧肉而已!
芮可可吞咽了下口水。
想吃……
又起身轻手轻脚地走到门口,扶着门框远远地看着。
江耀文见她果然又出来了,于是放下手机,浅笑着也不说话,耐心地等着。
许久之后,
芮可可轻声试探着喊了一句:
“爸爸~”
干得漂亮!
江耀文顿时便有立即坐起身的冲动。
旋即,按捺住自己的兴奋,板着脸仰了仰头,道:“大点儿声,一个字都没听见。”
“爸爸!”
芮可可刚喊出口,便被自己的声量惊讶得紧捂住嘴。
旋即吐了吐舌头,干脆破罐子破摔。
“爸爸,你去做红烧肉嘛,想吃。”
“好嘞!”
江耀文大喝一声,便挺身而起。
刚笑着走向芮可可,次卧的门就在眼前“砰”地一下被关上。
江耀文却也不恼。
在门前独自笑了笑,眼见着心情大好。
这就做红烧肉去!
首先,拿出早就准备好的一块五花三层的新鲜五花肉,麻利地切成块儿。
既然时间还富裕得很,干脆就切成大块,吃起来更爽。
回身又准备了一锅水,烧开后便把肉倒进去,放了几片姜,又倒了点料酒。等血沫出来以后,关火。
把肉掏出来洗干净后放空盘里,就准备刷锅。
芮可可适时走到厨房门口,紧扒着门框,笑道:“好香。”
江耀文刷好了锅正打算切葱蒜之类的配料,听见背后的声音,便回过头看了一眼。
“想吃一块儿不?”
芮可可闻言便走进厨房,双手撑着橱柜台面,吞咽了下口水,疑惑地问道:“现在就能吃了么?”
“这不废话?已经煮熟了怎么不能吃?”
江耀文笑着挑了一块瘦肉较多的,直接往芮可可的嘴边塞。
芮可可一口咬住,既不能全塞嘴里嚼烂,又不可能囫囵吞下去,只好用手捏着,小口小口地撕咬着吃。
“香!”
“香个鬼,吃货。”
“嘿嘿,这是食材本身的香味,比放一堆调料调出来的味道高级多了,你不懂。”
“那行,今儿中午就这么吃吧,我也不用再费功夫了。”
江耀文说完便放下手里的东西,直接了当地准备撂挑子。
“别呀!这怎么吃?”
芮可可连连发声阻止。
“我说错了,你高级,你高级行了吧?快弄。”
“我高级什么?我厨艺高级还差不多!”
江耀文笑了笑,继续干自己的活。
葱蒜切块,姜切片,八角、干辣椒、香叶、桂皮也都找出来准备着。
一切就绪,炒锅放油,然后放糖。眼见着火有些大,便调小了点儿。把糖炒化后,迅速将肉全都倒进锅里。
与此同时,伸手拉开芮可可,往后猛退了两步。
芮可可心有余悸地拍了拍胸脯。
“妈耶!吓死我了。”
“行了,甭看了,你忙你的去吧。”
江耀文打发走芮可可后,独自将肉在锅里翻炒出焦褐色,然后把准备好的香料和耗油生抽全都给怼了进去。最后倒进足量的水没过五花肉。等到水开了,便将火调小,让肉在锅里咕嘟着。
“做好了?”
“心急吃不了红烧肉,锅里正煮着呢,飞不了。”
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