些都没啥,气人的是装修都模仿阿巧的,只是名不同罢了。
“没事,不用管,叫他们干去。”老谭胸有成竹的说:“无外乎是年初一翻版,抢不了啥生意。顶多仨月,仨月后就是变相给咱们打广告。”
“是。”忠清道:“就是瞅着气人。”
“没啥气人的,你能做人家就能做。饺子市场这大,谁也业垄断不了,咱家没那大胃口,把饺子酒这块做住了就行,这块蛋糕就够吃了。”
“老大,我查了一下,全国专业做饺子的有十四万家,其中传统饺子占百分之七十,新型快餐模式的占百分之三十。
咱家属于传统型小饺子馆,但也介乎于快餐型之间。体量上咱家不行,但质量和口味上咱家能进前五。
要讲饺子酒文化咱家是第一人,尤其养生酒,独树一帜,这是咱家的优势。”
“嗯,你接着说。”老谭道。
“一开始你不放加盟我不理解,瞅着钱不赚不傻吗。后来是周总跟我说才整明白,咱家的特色是饺子酒,即是小饺子馆也是小酒馆,在精不在多,贪多嚼不烂。
另外酒也起决定因素,加盟是赚钱,酒供不上咋整?阿巧要是把酒断了就不叫阿巧了,等于自己砸自己牌子。”
“说得对,是这回事。”老谭笑道。
“咱家什么都好复制,就是酒不好复制。所以说我赞成你的打法,做饺子中有酒文化的小饺子馆,不跟传统型和快餐型的竞争,避开锋芒,独辟蹊径,完善自身,才能走得长远。”忠清说。
“对了,咱们要是盲目的放加盟,店多了钱收了,最后供给不上,顶多两年就得死掉。
年初一就是个例子,我听说张向东已经兑出去三家店了。”
“是,三家,第四家也往外兑呢。”忠清回道。
老谭说:“咱家要是没老酒和养生酒,就是个普通的小饺子馆,没多大竞争力,夹在传统和快餐型之间生存很难。
所以说咱们不能跟人家比体量,也不去竞争,他做他的咱做咱的,各自发展各自安好。
同是做饺子,尽量井水不犯河水,不抢生意,这样谁都能长久,也都能赚到钱。”
黑色奥迪驶上黄河大街,在泰山路拐上长江街,一路向北驶去。
忠清问老谭到家还是到总部,老谭说到家,明天再去总部。
忠清把老谭送到楼下,家恒在楼口等着。老谭下车后这小子上去给了个亲子拥抱,然后提起行李箱笑呵呵的上楼。
进屋后老谭问:“你妈几点下班?”
“她今天回来晚,加班。”儿子说。
“你快开学了吧?”
“还有一星期,九月一号。”
“在家学习没?”
“学了,还打比赛了呢,去的营口,全省中学生篮球大赛,第二。”
“咋没得第一?”
“爸,那可是全省的,第二就不错了。”
老谭拍拍儿子肩膀,说:“嗯,第二也行,说,要啥奖励?”
“奖励吗------免了,我妈给我买大赛了。”儿子说。
“是吗?学校让骑着上学吗?”老谭问。
“不让,我周六周天骑,锻炼体能。”
老谭看着比自己高的儿子一阵骄傲。
“爸,我英子姑姑叫咱俩上她家吃饭去,她家搬家了你知道不?”儿子问。
“听说了。”老谭说。
“我还以为你不知道呢,搬张丽阿姨原来的那个家去了。”
“嗯,你是不是总上你英子姑家吃饭?”
家恒嘿嘿笑,说:“唔------也不总去------有时候馋了才去。”
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