那些老主顾也会上门去的,没什么损失。
而她呢,可以从中挣些银钱,为她的两个孩子攒着,这多好啊。
吴掌柜笑了笑,“那是当然,悦来居的大厨是什么来头,那可都是京城来的,不过就是些简单的配方,还能琢磨不出来吗?如今那些佐料经过改良,味道更好了。”
刘氏第一次把江敬雪那里的调料偷出来给他们的时候,吴掌柜还心存怀疑,害怕这是江敬雪设下的陷阱,拿到之后反复查看,后厨的几个人都说这东西应该没什么问题,他才敢让他们用来做菜。
味道果真比他们自己做的要好,就算是肉比江敬雪那里的差了一点,可加上佐料,好多客人还是赞不绝口。
如此说来,那小丫头果真是有绝密的配方,就算是能推敲出她用了些什么东西,混在一块儿也不是那个味道,说不上来到底差了什么,反正就是不相同,这可让人头疼啊。
所以在他们没找到真正的配方之前,刘氏还是有用处的,吴掌柜给她的任务就是好好在江敬雪身边学,再来,找到机会就把江敬雪那里的调料偷一些出来。
这两件事对于刘氏来说并不复杂,她一个乡下妇人,要是给她太复杂的任务,吴掌柜还怕她完成不了呢。
“你可学会了她制作调料的方法?”
刘氏立马点头,“我一眼不错的看着呢,加了些什么我都记得清清楚楚的,今日来就是要说这事儿,之所以直接来悦来居,就是怕传话的人给说岔了。”
吴掌柜立马让人把后厨的几个人都给喊了过来,这会儿是上午,还没有客人来,他们都闲着呢。
根据刘氏所给的调料,悦来居的大厨各自研制了一个配方,味道差不了多少,但就跟江敬雪那里的不同。
今日问了刘氏江敬雪如何制作,这几个大厨再根据她说的办法重新做一次,看看味道有没有差异。
刘氏记得清清楚楚的,毕竟昨日才发生的事,她一样一样的说了个明白,那几个大厨依着她的话,各自做了一份,再把她带来的那份拿出来作为对比。
折腾了好久,吴掌柜一尝,皱了眉头,“好啊你,给了你那么多的银子,你却还敢藏私,这根本就不是一个味道。”
刘氏见吴掌柜动怒,慌了,她一个乡下妇人,哪里是这些人的对手?腿根子都有些软,赶紧解释道,“没有,我哪里敢藏着呀?我看到什么就说了什么,真的是半点没有遗漏,吴掌柜,我就是想瞒你,我也没那个胆子呀。”
这一点吴掌柜倒是相信的,这种乡下妇人最好拿捏了,她的确是撒不出这种谎来,就算是真的撒了谎,他刚刚那么一吓唬,怎么都该把实话说出来,看样子的确是把知道的都说了,可味道为什么就是不一样呢?
“贺大厨,你说说看这到底是怎么回事,按这妇人的说法,江家姑娘就是这么做的,为何咱们做出来就是差一点呢?”
姓贺的厨子摇了摇头,“这个我也说不上来,实不相瞒,我也觉得奇怪呢,唯一的可能就是她买的原料跟咱们不同。”sxbiquge/read/4/4858/)
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