,“没问题!”
“嗯。”顾楷文应了一声,随后拍了拍花一半的手臂,“我计划明天试营业,今天晚上就把净山茶叶运过来,你们晚上加个班。”
“要得。”花一半回应,“对了,老板,我们还是做以前的那些产品吗?”
顾楷文先点头,随后又摇头,“以前的产品也做,但现在我们要转型,我们要做生日蛋糕那种大蛋糕,我们专门走高端定制的路线。”
花一半有点疑惑的看着顾楷文。
顾楷文详细解释道,“大蛋糕与高端定制结合在一起,才赚钱呢!花师傅,你们明天用普通材料,做一些样品蛋糕,放在展示柜里面给顾客参考。”
“价格方面呢?”花一半详细的询问道。
“价格方面,按照蛋糕的大小确定,比如说六寸的蛋糕,我觉得1999元的价格不错。”顾楷文说明道。
花一半被吓了一跳,六寸的蛋糕,竟然要1999元的高价吗?
顾楷文笑着道,“这一个价格,还是开业庆典的价格!三天之后,这一个价格,直接涨到2999元!”
“这么贵,有人买吗?”花一半担忧的问道。
顾楷文摆摆手,“花师傅,你太小看净山茶叶了!”
是的!
花一半确实太小看净山茶叶了!
使用净山茶叶制造的糕点,不仅味道非常特殊好吃,还蕴含了一种春天的温暖气息,属于味蕾和精神的双重享受。
再说了,顾楷文将净·纯享独立出来,本来就是树立高端品牌,在价格方面,自然要走高端路线。
事实上,这一个价格,在真正高端蛋糕领域中,其实还算不太贵的节奏。
“八寸的价格呢?”花一半询问道。
顾楷文回应道,“开业酬宾的时候,优惠一点,3999元吧!开业酬宾之后,涨到5999去!十寸在此基础上翻倍,十二寸继续按照十寸的价格翻倍。超过十二寸的定制,你单独联系我,我来亲自决定价格。”
虽然八寸仅仅比六寸大两寸,但重量方面确实提升了很多,顾楷文提升一倍的价格,似乎没有毛病?
按照顾楷文的设想,十寸的价格达到了7999元和11999元的程度;十二寸又翻了一倍,直接冲上了15999元和23999元的高度。
这样的价格,确确实实符合高端定位!
“那普通的蛋糕,慕斯,以及蛋挞,咖啡,布丁这些的定价呢?”花一半又询问道。
曾经净山抹茶系列产品中,蛋糕的价格是88元,慕斯是58元,咖啡和奶茶都是66元,虽然价格也很高,但属于普通大众也可以咬牙接受的范畴。
现在净山茶叶减产,价格上涨,再加上顾楷文有意塑造净山茶叶的高端形象,他自然不可能将净·纯享的产品贱卖。
“产品的规格按照曾经的处理,六寸的蛋糕分作八块,单块的价格涨一下,直接上到288元的价格吧!慕斯也是一样的,按照蛋糕的价格执行。”
“咖啡和奶茶,降低到300毫升的容量,价格提升至288元。”顾楷文制定着高价,等待着鱼儿们上门。
反正这一个价格已经不是面向大众消费者,接受这一个价格的,根本不会在意这一个价格,无法接受的也不会理解这一个价格。
简单来说,宰鱼就好了!
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