经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。
亚洲的日本朝鲜及华国均极喜爱吃河鲀;凡品尝过的人都赞美道:“不吃河鲀,不知鱼味。”食用河鲀肉,除品尝其鲜美外,还有降低血压,治腰腿酸软,恢复精力等功能。
“哇,这就是海河豚呀,样子真可爱呢。”王玉妍在旁边叫道。
“就是呀,我怎么觉得跟海豚有点像呢?它们是不是同一类呀?”洪燕则不解地问。
“海河豚跟海豚可不一样,海河豚其实是河豚的一种,虽然生活在海里,但是却是海水偏淡的海域,因此它还是河豚的一种,而海豚是小到中等尺寸的鲸类。
海河豚最大的也不会超过十米长,最重的也不过上百斤而已;但是海豚的体长约-10米,体重50公斤-7000公斤,比起海河豚来要大得多。
多数海豚头部特征显著,由于透镜状脂肪的存在,喙前额头隆起,有助于聚集回声定位和觅食发出的声音。
一些海豚虽有额隆,但喙部较短,隆起的前额仅勾画出方头外观,多数海豚的体型圆滑流畅,有钩状弯曲的背鳍;某些海豚体表有醒目的彩色图案,另一些则是一致的图案色彩。”
周小林则在旁边给她讲解海河豚与海豚的区别,其他人也认真地听着,这是长知识的事情呢。
“林凡,你要不弄点海河豚肉给我们尝尝吧。听说它很贵,我们都没有尝过呢。”高晓在旁边问林凡。
“还是算了吧,海河豚可是有毒的。没有专业的烹饪师,恐怕弄出来的海河豚也没人敢吃,万一有毒就可怕了。”林凡还没有开口,周小林已经帮他拒绝了。
“大家如果想尝尝这海河豚的味道,回到东州后我请大家去郑氏海鲜大酒楼吧,他们有专业的河豚烹饪师,弄出来的海河豚肉大家才可以放心地吃。”
林凡笑了笑对卫家成和高晓说,如今他们两人都表现出来了善意,包括对曾小彤,所以林凡也愿意结交他们,说不定还能够帮曾小彤的父亲一个大忙呢。
“好呀,那就说定了,回去后过两天我们给你打电话,你的邀请我们一定会去的。”高晓笑着说,而卫家成也笑着点了点头。
众人忙碌着处理甲板上面的海河豚,将一条条海河豚弄出来,清理干净后称过重量,再放进淡水池里面喂养着。这个淡水池可不是船员用水的那个池子,而是专门用来喂养一些活着才有价值的海鱼的,不过大多数是咸水池,只有海河豚才需要用淡水池。
“老板,统计了一下,四艘渔船上面的海河豚总共有七千六百多斤,还要差不少才到万斤,你看要不要再捞一网,说不定下面还有一些海河豚没跑呢。”张志德统计之后不向林凡汇报,然后建议再下一网,想凑
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